平成25年12月に「和食;日本人の伝統的な食文化」として和食がユネスコ無形文化遺産に登録されました。今や“WASHOKU”や“UMAMI”という言葉は世界中で認識されております。しかしながら、日本国内にとっては食の欧米化が進む一方で世界の流れと国内での流れに差異を感じます。今こそ日本の伝統食を見直しを次世代へを継承していく必要があるのではないでしょうか。
株式会社ポートマン代表取締役日本かんぶつ協会かんぶつマエストロ
佐藤拓郎
BUSINESS
ケータリング・仕出し弁当
お魚やひものを使用した魚料理のケータリングになります。かんぶつを使用し、油も抑えて調理しております。
健康と美容を意識しておりますため、女性の皆様からご好評いただいております。
ひものを使った仕出しのお弁当もご相談の上提供させていただいております。
25名〜 お一人様¥2,000(税別)〜 承っております。(※一部オプション有り ※運搬費要相談)
ご依頼はお問い合わせよりご連絡をお願い致します。
キッチンカー・イベント
キッチンカーやイベント出店にてひものと日本酒を提供しております。ハタハタ、のどぐろといったひものが大人気です。家で魚を食べる機会が少ない中、20代の女性が中心となりお越し頂いております。
定期的に開催しており、開催日等の詳細は各SNSにてご確認ください。
ひもの販売
島根県にて加工したひものを小売り・卸売りを行っております。ギフトセットはご好評いただいております。
企業様のお中元・お歳暮・お年賀用も承っております。
COMPANY
- 商号
- 株式会社ポートマン
- 事業所
- 東京都渋谷区東1-3-1カミニートNO2
- 役員
- 代表取締役 佐藤 拓郎 (かんぶつマエストロ)
- 設立
- 2016年12月
- 決算期
- 9月
- 資本金
- 300万円
- 事業内容
-
営業代行業及び営業に関する業務
経営コンサルティング業務
生鮮食品、加工食品等の食品卸販売業務
飲食店経営